山药糯米蔓越莓小饼

作者： Annie煮妇手记

山药益脾胃，适合经常吃。多尝试一些不同做法，更有新鲜感。

用料

• 铁棍山药 1根200克左右
• 水磨糯米粉 40克左右
• 牛奶 10克左右
• 蔓越莓 20克左右

山药糯米蔓越莓小饼的做法步骤

步骤 1

铁棍山药去皮蒸熟，趁热用勺子按压成泥。

步骤 2

加入牛奶，加入蔓越莓，糯米粉，一起和成团。

步骤 3

搓成长条，按照自己喜欢的大小，切成小剂子，按压成小圆饼。

步骤 4

平底锅刷少许玉米油，中小火煎制，煎到两面金黄。

步骤 5

出锅趁热吃外脆里嫩，很好吃。没吃的，下顿吃凉了可以再稍微煎一下，就恢复美味。

山药糯米蔓越莓小饼的小贴士

食材量参考，根据山药吸水性调整。

菜谱创建时间：2023-01-13 13:33:09