闽南芋枣

作者： 潤Rain

闽南过年过节的必备硬菜

用料

• 糯米粉 30克
• 白糖 75克
• 淡奶油 30克
• 芋头 1个
• 玉米淀粉 少许
• 黄油 15克
• 椰子粉 少许

闽南芋枣的做法步骤

步骤 1

将一个芋头切块，上锅蒸20分钟

步骤 2

蒸好的芋头捣碎加入淡奶油，黄油，糖，糯米粉，用手搅拌成泥状

步骤 3

搅拌好的芋泥大概20克一个搓成枣的形状，大小自己调整，放入玉米淀粉和椰子粉的混合粉里滚一下。

步骤 4

倒入没过芋枣的油量，大火炸1分钟，待变色后小火4-5分钟即可出锅，就可以享用外酥里嫩的闽南芋枣了。

菜谱创建时间：2023-01-13 12:51:44