中式汉堡🍔&牛肉夹馍🥙

作者： 神仙仙姐姐

现在很多小朋友都喜欢吃汉堡，不如在家学做中式汉堡，简单干净又营养。

用料

• 馒头 适量
• 牛肉 300克
• 洋葱 1个
• 玉米油 适量
• 葱姜 适量
• 花椒 适量
• 糖 2小勺
• 酱油 2汤勺
• 盐 2小勺
• 蚝油 1汤勺
• 老抽 1汤勺
• 淀粉 2汤勺

中式汉堡🍔&牛肉夹馍🥙的做法步骤

步骤 1

煎肉馅，牛肉梅花肉更适合

步骤 2

绞洋葱

步骤 3

温热水泡花椒，1小碗米饭的量，提前20分钟跑出味道。

步骤 4

准备好的葱➕姜

步骤 5

加盐，加淀粉

步骤 6

加1个鸡蛋

步骤 7

炸黄油浇到肉馅上

步骤 8

分三次加入花椒水，顺时针搅拌肉馅到充分融合。

步骤 9

用煎鸡蛋的模具定型，煎肉饼！

步骤 10

把肉饼夹进馒头里，超级美味！汁水充足！

中式汉堡🍔&牛肉夹馍🥙的小贴士

1、拌肉馅的水也可以花椒➕姜片➕葱一起泡。 2、拌肉馅一定要顺时针搅拌 3、比较适合小朋友，油少健康。

菜谱创建时间：2023-01-12 22:45:13