步骤忘记拍了。辣椒,口蘑,牛肉,大葱,大蒜,洗净。切好,备用。凉锅凉油放入牛肉。炒熟,放入大蒜。出蒜香味儿了放入口蘑,酱油,蚝油,姜汁,牛肉粉,咸盐,鸡精,十三香。炒出香味之后放入辣椒。葱花,翻炒片刻出锅即可。
凉锅凉油炒肉,肉不会粘锅,也不会粘连。