鸡蛋酱

作者： 婻凩珞媣

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 少量
• 辣黄豆酱 2勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• 火腿肠 1根
• 小葱／大葱 适量
• 水 少量

鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，加少量水搅拌

步骤 2

把酱料火腿小葱等混在一起，装一个碗中加入少量水搅拌

步骤 3

开火锅中倒油，油稍微多一点，油热倒入鸡蛋，用筷子不停搅散，使鸡蛋有蓬松感，倒入酱料翻炒一会儿就可关火盛入碗中 （不论拌饭炒饭还是拌面或拌粉丝等，都十分美味，我和我家孩子们都喜欢的很）

菜谱创建时间：2023-01-11 20:03:33