可以凉拌又可以清炒的低脂爽口菜，木耳腐竹胡萝卜，清肺排毒抗XG

作者： 多多妈815

最近不是XG特别厉害么，就想着给家里人多安排点木耳，因为木耳清肺排毒，特殊时期可以多吃哦！ 这个菜也超级简单，没难度，小白也可以轻松驾驭~ 夏天适合凉拌，冬天清炒比较合适，无论热乎乎，凉飕飕都很好吃哦！ 一会把做法都附上，按自己喜欢操作，哈~

用料

• 腐竹 150克
• 木耳 150克
• 胡萝卜🥕 1根
• 葱花 2段
• 生抽 2勺
• 芝麻（没有就不放） 1把
• 麻油（凉拌的时候加） 1勺
• 醋 1勺

可以凉拌又可以清炒的低脂爽口菜，木耳腐竹胡萝卜，清肺排毒抗XG的做法步骤

步骤 1

木耳和腐竹需要提前浸泡一下， 木耳浸泡不要过夜，不超过2小时 腐竹如果是新鲜腐竹就不用浸泡，可以直接用。 将所有材料下锅焯水煮熟。

步骤 2

葱姜蒜切丁，下油锅炒出香味

步骤 3

加入刚才煮熟的木耳腐竹胡萝卜🥕， 加入生抽和醋调味，翻炒半分钟即可出锅

步骤 4

加点葱花和芝麻，搞定！ 翻炒的这个做法特别适合老人和小朋友，尤其冬天！ 因为家里有牙口不太好的老人，所以这次的焯水时间会比较久一点。

可以凉拌又可以清炒的低脂爽口菜，木耳腐竹胡萝卜，清肺排毒抗XG的小贴士

凉拌的做法： 第一步还是焯水，捞出沥干水分。 加入葱姜蒜，生抽醋，芝麻， 最后加入麻油（或者淋上直接热油更香）

菜谱创建时间：2023-01-11 17:54:52