蒜香虾尾

作者： 不想下厨房的叶子

记录一下自己的做法，有点健忘😏😏

用料

• 龙虾尾 一斤半
• 啤酒 一听
• 蒜 两头切末
• 酱油 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 八角、香叶、桂皮 适量（可放可不放）

蒜香虾尾的做法步骤

步骤 1

热锅下油（油比平时炒菜稍多一些），倒入沥干水分的虾尾

步骤 2

步骤 3

炒到虾尾肉收缩，或者油变得有点白白的开始加一半蒜末

步骤 4

翻炒出蒜香味加入盐，糖，酱油，八角，香叶，桂皮

步骤 5

加入啤酒盖过龙虾尾，不够加点水

步骤 6

啤酒汁快要收干时加入另一半蒜末翻炒

步骤 7

收干汤汁，出锅（喜欢汤汁拌面可以多留一点汤汁）

菜谱创建时间：2023-01-11 14:45:26