自炒荞麦/燕麦茶-快速消耗杂粮

作者： 不二的喵

家里有些库存杂粮无法消耗，尤其荞麦米这类，家人都不爱吃。突发奇想，按照大麦茶的做法试做了荞麦茶，效果不错。 最近也试做了燕麦茶，燕麦泡好会浮上来，基本上都被我吃掉了，口感像奶茶里的小料，比荞麦更好吃。

用料

• 荞麦/燕麦等杂粮 随意
• 绿茶/白茶/乌龙等 适量

自炒荞麦/燕麦茶-快速消耗杂粮的做法步骤

步骤 1

1. 荞麦/燕麦泡水一夜后沥干 2. 中火烧热铁锅，倒入荞麦/燕麦翻炒，控制好火候，不用开太小火，翻炒勤快一些，15-20分钟就能炒成焦黄色。 （烤箱也尝试了，白烟大的好像要着火，而且也需要经常翻动，没省事多少，还是炒吧） 3. 拌入你喜欢的茶叶，图中的是白茶，晾凉后装入罐子 开水冲泡，真香！

菜谱创建时间：2023-01-11 07:23:12