胡萝卜土豆丝炒韭菜

作者： 一只菜团子

好吃下饭菜😸，配色好看😊！ 这道菜颜色不错，胡萝卜一起炒入口会有一股甜甜的味道，饱腹感强减脂期可以当主食，我不吃饭的时候吃半盘这个菜就饱了🤣 解锁🔒土豆各种超赞的吃法：👇👇👇 A：https://www.xiachufang.com/recipe/107145490/ B：https://www.xiachufang.com/recipe/107001807/ C：https://www.xiachufang.com/recipe/107176715/ D：https://www.xiachufang.com/recipe/107165981/ E：https://www.xiachufang.com/recipe/107110124/ F：https://www.xiachufang.com/recipe/107168999/ G：https://www.xiachufang.com/recipe/107160698/

用料

• 大土豆 1颗
• 胡萝卜 1根
• 韭菜 100g
• 干辣椒 3根
• 蒜瓣 3粒
• 白醋 适量
• 白糖 少许
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

胡萝卜土豆丝炒韭菜的做法步骤

步骤 1

把土豆洗净去皮切丝，洗去表面的淀粉倒入适量清水把土豆丝浸泡一会；一小根胡萝卜去皮切丝；韭菜洗净控干切长段上面撒点白糖；再把干辣椒冲洗一下剪成段，蒜瓣也切片备用。 韭菜搭配很鲜香，但没有可以换成青蒜苗或者香葱亦可，家里有香葱今天用的香葱段哦。

步骤 2

锅中倒入适量油，放入蒜片和干辣椒段炒出香味。

步骤 3

下入土豆丝、沿锅边烹入白醋翻炒几下。

步骤 4

再加入胡萝卜丝继续翻炒均匀。

步骤 5

接着烹入料酒增香，调味放适量盐、鸡精、生抽、蚝油提鲜。

步骤 6

翻炒至八九分熟时加入韭菜段。 🍎🍎🍎今天放的香葱段和一点青蒜苗（盆栽自己种的😁）

步骤 7

快速翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃啦！

步骤 8

出锅装盘！

步骤 9

来个暴风式白吉饼夹菜🤣

步骤 10

大口吃麻麻香～😋😋😋

胡萝卜土豆丝炒韭菜的小贴士

这道菜颜色不错，胡萝卜一起炒入口会有一股甜甜的味道，不一样的口感很好吃哦～

菜谱创建时间：2023-01-10 20:57:57