超美味的山药大阪烧😋

作者： 澜澜吃饱了

灵感来了就试着做了一下，居然意外得好吃，真的有正常版本大阪烧那味儿，低卡饱腹🥰🥰🥰

用料

• 包菜 100g
• 铁棍山药 150g
• 鸡蛋 1只
• 虾仁 35g
• 牛奶 20g
• 玉米淀粉 10g
• 蚝油
• 鲣鱼拌饭料
• 蛋黄酱
• 照烧汁

超美味的山药大阪烧😋的做法步骤

步骤 1

虾仁提前切碎，加盐和黑胡椒腌制

步骤 2

包菜擦丝加盐，控干水分备用

步骤 3

铁棍山药蒸熟去皮，打入鸡蛋，加入少许蚝油和牛奶料理机打成糊糊

步骤 4

打出来的糊糊加入玉米淀粉，虾仁和包菜丝搅拌均匀（不用另外加调料了，虾仁和包菜丝里本身就有盐）

步骤 5

平底锅喷油，倒入糊糊，刮刀整形。全程中小火，隔一会往锅边加入少许水防止糊底。

步骤 6

出锅挤上照烧汁和蛋黄酱，撒上海苔和肉松粉，开吃！

菜谱创建时间：2023-01-10 19:42:55