自己在家也可以吃上烤茄子啦

作者： 贝尔莫得

买了茄子，但不知道怎么做好吃，就查了各种菜谱，最后选择了空气炸锅烤茄子，原本担心会烤糊，或者不入味，但真的意料之外的好吃！和烧烤摊的味道一模一样！！

用料

• 茄子 1只
• 蒜 半颗
• 蚝油 1勺
• 食用油 适量
• 小米椒 2颗

自己在家也可以吃上烤茄子啦的做法步骤

步骤 1

在空气炸锅中铺上锡纸，茄子去头去尾，并涂上油，放到空气炸锅中

步骤 2

空气炸锅200度烤20分钟，可以用筷子戳一戳看看有没有变软（烤成图中这样就ok啦）

步骤 3

调酱汁：加入蒜末、小米椒、蚝油、一点生抽 搅拌均匀

步骤 4

起锅烧油，油热后，给刚调的酱汁淋上热油

步骤 5

用刀把茄子划开，将酱汁均匀摊在茄子上，再放入空气炸锅，200度5分钟

步骤 6

出锅后可以连锡纸一起装入盘中或饭盒中

菜谱创建时间：2023-01-10 19:07:56