自制水果干｜水果茶&过年零食果干｜果茶搭配

作者： 橙咚咚的美食日记

烘焙日常｜烤箱自制水果干🍊🍋🍐🍎🥝🍍 🔺冬日暖饮、过年零食必备！无任何添加，纯天然超级香甜。可当果干零食直接吃、泡水果茶、装饰蛋糕面包……🧨快过年啦，一起准备起来吧！

用料

• 任何喜欢的水果 适量（根据烤箱容量而定）
• 苹果 1个
• 橙子 1个
• 西柚 1个
• 柠檬 1个
• 猕猴桃 1个
• 草莓 1个
• 金桔 适量
• 凤梨 1个

自制水果干｜水果茶&过年零食果干｜果茶搭配的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备好喜欢的水果 🔥水果茶推荐：柠檬、橙子、金桔、凤梨、西柚 🔥果干零食推荐：苹果、草莓、火龙果、猕猴桃、香蕉 2⃣️清洗切片 清洗干净，带皮的用盐搓洗一下再切片，不带皮的削皮后直接切片，厚度约3–5mm适中就可以。沥干水分/擦干表面，铺入烤盘。 ⭐️小贴士： 火龙果建议不要直接剥开，把硬外皮切/削掉，留一点内红皮（可食用，满满的花青素）。

步骤 2

3⃣️烘烤 烤箱80度4—6小时左右，注意观察状态进行调整。我用的长帝大白鲸自带的果干功能效果超级好！ 🌈关于烘烤时间：⏰ 🍊柠檬、橙子、西柚类，4个小时左右已干，5-6小时更透一些。 🍓草莓、火龙果这种纯果肉类，需要时间长一些，4小时左右当果脯直接吃口感也不错，5-6小时干透后口感更清脆，还可泡茶。 ⭐️切片厚度会影响烘烤时间，切的越薄时间越短，但烤好也会容易卷边边。烤的越干保存时间能越久。

步骤 3

🌈储存：🫙 烤好后放密封袋或密封盒，常温储存即可。 超级好闻的清甜的水果香！

步骤 4

✅果茶推荐搭配 ✨提高免疫力：柠檬+苹果+凤梨+橙子 ✨止咳润肺：柠檬+金桔+橙子 ✨安神解郁：猕猴桃+凤梨+苹果 ✨润肠通便：火龙果+西柚+猕猴桃 ✨美容养颜：柠檬+凤梨+西柚（略苦） ✨抗氧化：火龙果+橙子+猕猴桃 ✨补充VC：根据口感任意搭配 🔶自制果茶可加适量冰糖或蜂蜜调味，也可加适量红茶/绿茶等搭配。除西柚口感略苦外，其余都是酸甜口感哦！

步骤 5

当果脯果干零食直接吃，也超级好吃！ 强烈推荐：苹果、草莓、火龙果、猕猴桃，还可以做香蕉、芒果、哈密瓜。

步骤 6

来看一下每一片的样子，超级赞！

步骤 7

离近闻一闻，超级清甜的香味，真的棒！ 赶快试一试吧！

菜谱创建时间：2023-01-10 13:36:52