家庭自制披萨

作者： 沐沐妈妈66

孩子要吃，自己做的，材料简易，家里有啥用啥，一次成功

用料

• 盐 5g
• 糖 5g
• 酵母 10g
• 面粉 500g
• 番茄酱 挤的
• 马苏里拉 80g
• 火腿 1根
• 玉米粒 50g
• 牛奶 250g
• 温水 少量

家庭自制披萨的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母水（酵母加糖加温水搅匀，室温放10分钟）盐，加牛奶，揉成光滑面团，放盆里盖上，发酵1小时左右。 我家里现在是27℃，温度低的话适当延长发酵时间。

步骤 2

分成5个大小均匀的剂子，揉光滑，盖上保鲜膜，松弛10分钟

步骤 3

擀成面饼，定型，我家里没有披萨饼盘，用手捏的边😅 烤箱小，做成了椭圆形，还是圆的好看哈。用叉子戳洞，不然烤的时候会鼓包。 烤箱预热的同时，面饼松弛10分钟，直接烤会硬哈

步骤 4

200℃预热10分钟，烤了8分钟，就是现在的样子，出炉很漂亮。

步骤 5

放上火腿，玉米粒，芝士，番茄酱，180℃烤15分钟左右。具体温度和时间看自家烤箱的脾气。

步骤 6

开吃了，味道棒极了

步骤 7

小朋友很喜欢

步骤 8

烤好的饼胚晾凉，用保鲜袋装上放到冰箱里冻上，下次吃就方便啦！

菜谱创建时间：2023-01-10 11:22:07