面筋串解冻,六婆辣椒面再加一点孜然、白芝麻,结合六婆辣椒面的配料表,整体做到辣椒:孜然:白芝麻=2:1:1
菜籽油烧至冒烟,改小火再热10秒,分三次倒入干料中。加半勺左右的生抽,搅拌匀。
酱料均匀倒在面筋上,静置20分钟入味。烤箱上下火210度预热,烤10分钟左右,想口感硬点可以再多烤一会
如果油多了就多放点生抽