鸡翅冷水下锅加料酒焯一遍去腥
沥千水分的鸡翅擦丝器擦小半个橙皮,加2勺料酒➕1.5勺生抽➕1勺老抽 ➕1勺蚝油 ➕1勺蜂蜜➕适量黑胡椒粉,挤入半个橙汁,搅拌均匀。放进冰箱加保鲜膜腌制两小时以上
空气炸锅底部平铺橙子片,加上鸡翅铺再盖上橙子片,180度15分钟
180 度15分钟时间到了翻面刷酱汁 (两勺蜂蜜1勺老抽两勺生抽调制),再180度3分钟即可出锅
最后撒上白芝麻和香葱