肉咕蔂

作者： 松口透露

妈妈的味道

用料

• 萝卜 根
• 手擀面
• 肉
• 面粉
• 酱
• 胡椒粉
• 盐
• 油

肉咕蔂的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝焯水（水开翻面再开两三分钟就行，不要太久太嫰），捞出放凉一会，过凉水后抓八成干

步骤 2

手擀面煮熟，过凉水，加几滴油拌一下防沾

步骤 3

切略肥瘦肉一块，倒一点点油下肉出油到不肥，放入葱，倒入一点点酱油，盐，胡椒粉。火关很小，倒入面和萝卜丝，拌匀调味道，关火

步骤 4

均匀撒薄薄一层面粉，拌匀，放盘，中火蒸50分钟

菜谱创建时间：2023-01-09 10:04:04