蒜蓉西兰花

作者： phd在厨房

小高姐是食神

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜末 适量
• chicken broth 适量
• 玉米淀粉 5g
• 生抽 适量
• 盐 适量

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切小朵，根部去皮切薄片 蒜切末

步骤 2

锅里倒油，油热加蒜末与辣椒（家里有小孩，没加辣椒）。 炒微黄，加西兰花，翻炒几下，倒少量鸡汤。

步骤 3

盖盖焖一分半钟，西兰花是蒸熟的。颜色会由乌绿变成鲜绿，非常美。 此间准备最后料汁：鸡汤，加玉米淀粉，加盐蚝油生抽拌匀。家里没有蚝油不加。

步骤 4

1.5min之后倒入料汁，翻拌至粘稠出锅。

菜谱创建时间：2023-01-09 05:35:50