羊肚菌土豆浓汤

作者： 蕊姐姐的妈咪

用料

• 土豆 中等大小1个
• 羊肚菌 6朵
• 橄榄油 适量
• 黄油 适量
• 胡椒碎 适量

羊肚菌土豆浓汤的做法步骤

步骤 1

羊肚菌提前泡发

步骤 2

热锅加橄榄油把切好的土豆丁翻炒一下，加水沫过，下羊肚菌一起煮至土豆全熟！再加250克牛奶烧开！

步骤 3

挑出两朵羊肚菌备用，把剩下的土豆羊肚菌连汤一起倒入破壁机开启软蔬果模式！

步骤 4

把打好的浓汤倒回锅里，加一小块黄油，煮至黄油融化！

步骤 5

浓汤装盘，把备用的两朵羊肚菌摆上装饰，现磨一点黑胡椒碎上去即可

羊肚菌土豆浓汤的小贴士

一般做土豆浓汤会先炒一点培根片，个人觉得培根会抢了羊肚菌的香味所以没有放！

菜谱创建时间：2023-01-08 21:36:35