佛卡夏披萨（二）

作者： Mary-玛丽

跟着Paolo做披萨面团。 昨天冷藏发酵的面团太赞啦！今天来做披萨，家里烤盘小，500克做的面团以后可以做成3个薄披萨面坯，2个比较厚。 注意⚠️ 1）只用橄榄油，220度烤20-25分钟。 2）用橄榄油➕番茄酱➕马苏里拉，200度烤20-23分钟左右

用料

• 萨拉米香肠/德国香肠 1包/1根
• 洋葱 半个
• 土豆 2个
• 番茄 2个
• 芹菜 1根
• 橄榄油/迷迭香橄榄油 较多
• 迷迭香碎叶 适量
• 欧芹叶 适量
• 普罗旺斯复合香料 适量
• 盐（研磨） 适量
• 黑胡椒（研磨） 适量
• 孜然粉 少许
• 烤盘 3个

佛卡夏披萨（二）的做法步骤

步骤 1

材料都切配好

步骤 2

香料、调味料

步骤 3

烤盘涂满橄榄油

步骤 4

1）取1个面团放入烤盘，按压使面团均匀铺满烤盘 2）手指在面坯上戳洞 3）烤箱220度预热10分钟

步骤 5

1）将橄榄油倒在面坯上抹匀，铺上萨拉米香肠、番茄、土豆、洋葱、芹菜。 2）撒上各种香料，研磨些盐、黑胡椒 3）入烤箱220度烤20～25分钟

步骤 6

第二个生坯。

步骤 7

出炉

步骤 8

切块

步骤 9

香！

步骤 10

2023/2/17，用橄榄油➕番茄酱➕马苏里拉，200度烤23分钟

步骤 11

2024/7/9用自己做的油浸小番茄烤了佛卡夏。放底层，230度18分钟

步骤 12

有大气孔

菜谱创建时间：2023-01-08 19:19:23