先用温热水先把切薄片的猪肝洗掉粘液 用料酒 盐 葱段揉烂 姜 胡椒粉 老抽一点点 腌制十五分钟或者半小时 把葱段和姜拿出开始炒
然后把西红柿切丁炒好 然后放姜炸枯再取出 再放姜 炒猪肝 水果椒 放一点生抽 放大蒜叶子 放一点葱 装盘