台山咸汤圆

作者： 默默薇薇

用料

• 三象牌糯米粉 500克
• 开水 350克
• 烧鸭腿 1个
• 猪肉 200克
• 猪肝 100克
• 萝卜 2个
• 冬菇 4个
• 鱼滑 250克
• 葱花 适量
• 盐糖酱油等调味品 适量

台山咸汤圆的做法步骤

步骤 1

除糯米粉开水外，其他材料煎炒一下，放水煮滚，萝卜变透明即可。调味随喜好适当调整，材料也可增减。猪肝最后放，以免煮老变硬不好吃。

步骤 2

糯米粉倒进厨师机面缸里，开三档，缓慢倒入350克开水，搅拌成团。戴手套不黏手，取出面团。

步骤 3

搓汤圆，倒进锅里煮熟，放葱花香菜等。

菜谱创建时间：2023-01-08 13:18:10