咸薄撑-记忆中的味道回来了
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杨康后总有点痰除不尽的感觉,亲人说可以吃些萝卜理气。然后就想起小时候一到冬月,母亲就会做薄撑给我们吃。外皮香脆,内里软糯,加上香葱萝卜的芳香清甜,那时感觉这应该是世上最好吃的美食了。昨晚看到某大妈的白萝卜打折,赶紧入手一条,由于本人对海鲜海味过敏,所以没加其他料。
咸薄撑-记忆中的味道回来了的做法步骤
步骤 1
切好萝卜,葱,加上猪肉炒熟倒出备用。
糯米粉加水和好。可以稀一点,也可以稠一点。
步骤 2
平底锅加油,把粉团先放进去,把粉团铺开,用锅铲拍拍压压就可以。
煎几分钟后接着煎另一面。时不时压一下粉。
待粉熟之后就把炒好的萝卜料放进去,然后把饼皮两边对折卷好就可以出锅了
菜谱创建时间:2023-01-08 10:51:31