枣糕

作者： 发发芝麻盐

三能28*28烤盘 170度50min左右

用料

• 红枣肉 150g
• 牛奶 100g
• 红糖/红印黑糖 108g
• 鸡蛋 8枚
• 低粉 200g
• 无铝泡打粉 6.5g
• 植物油 80g
• 白芝麻 适量

枣糕的做法步骤

步骤 1

1.枣肉切碎 加入牛奶，红糖 小火汁红枣碎吸收牛奶且红糖融化，关火，简单将红枣碎用刮刀压成泥状； 2.预热烤箱170度20min，将1倒入打蛋盆中，待盆内温度不烫手时加入8枚鸡蛋，打蛋器打发至划八字不消失即可； 3.将200g低筋面粉、6.5g泡打粉混合均匀过筛，加入打发好的蛋液中，翻版均匀； 4.加入80g植物油，翻拌均匀； 5.将翻拌好蛋糕糊距烤盘20cm高度倒入烤盘中（烤盘铺油纸）、震三下，撒芝麻，烤箱中下层50min左右。

菜谱创建时间：2023-01-08 04:13:34