香精煎鱼

作者： 小黑子厨房

黑子同心，造福百姓

用料

• 鱼排 200克
• 食盐 适量
• 葱 一捆
• 香料 见图一
• 只因精 大量
• 面粉 100克
• 伏特加 300毫升
• 啤酒 一瓶
• 淀粉 50克

香精煎鱼的做法步骤

步骤 1

制作香精：炸制鱼排的油将图中香料炸香后捞出香料

步骤 2

加入大量只因精（没有只因味的煎鱼不是好煎鱼）

步骤 3

调制裹料：100克面粉、30克淀粉、一瓶啤酒、三百毫升伏特加（切忌放水）

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

将控干水的生鱼排裹上裹料

步骤 6

220度油温炸致金黄

步骤 7

一道黑子和IKUN都喜欢的香精煎鱼就完成了

菜谱创建时间：2023-01-07 22:39:00