鸡肉切块,葱姜蒜料酒焯水
俩土豆切块
西红柿切条
葱姜蒜切段切片
热锅凉油,加入姜片八角爆香,加入鸡块煎至金黄,加入少许生抽,加入一壶开水
加入土豆块,小火闷15分钟
加入番茄后,再加热五分钟,老抽调色,盐调味,即可出锅