3步骤-茶香熏鸭-古早味

作者： XIANYUuu

用料

• 鸭 1只
• 大米 半碗
• 盐 4勺子
• 茶叶 一泡
• 蒜头 1只

3步骤-茶香熏鸭-古早味的做法步骤

步骤 1

腌制。 鸭子用洗净后用蒜蓉和盐巴腌制，最少腌制半天。

步骤 2

蒸熟。 这只鸭子5斤多，蒸了一个小时，用的柴火土灶。 期间可以用筷子插进鸭腿，试试看熟了没有。

步骤 3

熏鸭。 锅要干，将米和茶叶均匀铺在锅底，放上蒸架，把鸭子的背面朝锅底，中火熏鸭，开始冒白烟就把火旺一点，等白烟变黄烟，过3分钟就可以开锅啦。

菜谱创建时间：2023-01-07 20:24:08