家常版萝卜饭

作者： 十一Grace

冬季萝卜正当时，阳康后来点清淡的萝卜饭

用料

• 五花肉 约半斤
• 大米 4人份
• 香菇 10朵
• 白萝卜 1个
• 虾米 适量
• 豌豆 适量

家常版萝卜饭的做法步骤

步骤 1

五花肉(选择肥瘦相间的肚肉)，白萝卜洗净去皮，泡发香菇切丁，可以根据自己喜好放上腊肠等其它配料

步骤 2

肚肉入锅，中小火煸出油，猪肉带皮，注意火候别喷溅出来了

步骤 3

爆香香菇，建议肚肉不肥的话可以先爆香香菇后再放入肚肉，如果是肥肉多的可以先煸炒出油再来爆炒香菇。

步骤 4

白萝卜切丁，葱花切粒。

步骤 5

萝卜、豌豆、干虾米一起下锅，加入开水，大概是这个份量的一倍半，豌豆要煮熟煮透噢

步骤 6

调料我放了沙茶王、盐、味精

步骤 7

大概是三勺沙茶王

步骤 8

试试看豌豆和萝卜都煮软煮透收汁后，加入蒸好的米饭，开中小火先混合均匀，让米粒裹上其它食材的味道。

步骤 9

混合均匀后撒上葱花就可以开动啦～

步骤 10

这里有鸡蛋是早上剩了两个荷包蛋，不浪费煮一起了，喜欢腊肠的也可以自行放腊肠噢～

菜谱创建时间：2023-01-07 19:21:48