懒人组合式🍲土豆烩牛舌

作者： 白可可Kris

烤箱负责土豆，高压锅负责牛舌， 到最后开盖收汁，直接和土豆烤盘汇合， 懒人就肯定要少洗一个盘啦٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

用料

• 牛舌薄切片 500克
• 土豆 3个
• 姜(牛舌用) 3-5片
• 蒜(牛舌用) 2瓣
• 豆瓣酱(牛舌用) 1勺≈10克
• 黄糖(牛舌用) 5克
• 清水(牛舌用) 100克
• 油(土豆用) 适量
• 盐(土豆用) 3克

懒人组合式🍲土豆烩牛舌的做法步骤

步骤 1

姜切片，蒜瓣拍一下， 然后加入豆瓣酱，糖，牛舌片直接在锅里拌匀； 再加入清水，加盖，高压锅30分钟

步骤 2

烤箱预热220度；土豆刷洗干净、切开， 用保鲜袋装着，加入食用油10克、盐3克拌匀 蒸烤30分钟

步骤 3

开盖收汁，这里可以选择要不要加水淀粉 (这次偷懒没有加……) 直接把高压锅的牛舌和酱汁倒入烤盘，和土豆汇合 就可以开吃啦！

懒人组合式🍲土豆烩牛舌的小贴士

牛舌不放盐一起炖煮的，不然肉质很快会变柴； 实在有需要调味，可以在最后加盐

菜谱创建时间：2023-01-07 19:05:16