去头去尾用厨房纸擦干水分 一定要擦干哦 这是脆皮的关键
用牙签在肉多的地方扎透(特别是鸡胸肉和鸡腿要多扎 )
吧黑胡椒和海盐 还有一些柠檬皮 白糖 均匀的涂抹 不用冷藏和腌制 直接用扎完肉的牙签固定脚和鸡翅
上烤叉 风炉 220度 60分钟(没有烤叉的放在油脂 开风炉 220 60分钟 记得中间翻面) 没有风炉就正常烘烤就可以 时间根据实际情况调整 看着鸡皮的颜色来
成品
这个就是pdd买的
里面是这样子的
搞起来吧 记得少吃点皮哦~