京酱肉丝

作者： 晗宝宝和家人们

用料

• 里脊 200克
• 蛋白 1个
• 料酒 2勺
• 白糖 3勺

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切丝，放一勺料酒、一勺生抽、一个蛋清抓拌均匀，后放入适量淀粉上浆，放食用油搅拌后，静置备用。

步骤 2

切葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝备用。 料汁：2勺甜面酱，1勺老抽，1勺生抽，3勺糖，半碗清水，适量淀粉搅拌均匀备用。 起锅烧油，肉丝滑散炒熟断生，放入料汁熬开，收汁后盛出。 （注意料汁不要放盐，以免太咸）

菜谱创建时间：2023-01-07 10:13:35