蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

作者： 我的美食暖人心

用料

• 鲍鱼 8只
• 绿豆粉丝 一把
• 蒜 两个
• 葱 2根

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

准备好鲍鱼、绿豆粉丝、蒜头和葱

步骤 2

将粉丝用冷水泡20分钟，蒜剁成蒜蓉，葱切碎。

步骤 3

将鲍鱼解冻，用小刀把它从壳上分离出来，鲍鱼壳用牙刷都刷干净，鲍鱼肉去掉内脏，划十字花，再放回壳内 。

步骤 4

把粉丝铺到盘底，把鲍鱼放在上面摆好

步骤 5

热锅放点油，蒜蓉放进去炒，加入三勺生抽、一勺糖、一勺蚝油炒香。

步骤 6

将炒好的蒜蓉放在鲍鱼上面，剩下的铺一点在粉丝上。

步骤 7

水沸后上蒸锅隔水蒸8分钟，取出来后撒葱花，再次用锅热油，把热油洒在葱花上激出香味，就完成了。

菜谱创建时间：2023-01-06 20:46:07