春节炸货—萝卜丸子

作者： 丽贝卡在路上

春节🏮进入倒计时了，虽然不在老家，今年也还是在异地过年。不过，记忆中的家乡味道倒是越来越清晰，学习自己制作家乡美食，寄托思念🥰🥰🥰

用料

• 萝卜（选的红皮萝卜+绿萝卜） 3个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 酥炸粉 1包

春节炸货—萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

1、先把萝卜切丝，我使用了工具很快完成。（可以再把丝改刀，切短一点，更利于丸子形状好看。我偷懒用✂️，大剪子咔咔咔） 2、放入盐、十三香、面粉少量、酥炸粉一包，用手抓匀。（因为萝卜会出水，不用另外加水了。）面粉不要太多，吸油而且不好吃。

步骤 2

3、丸子塑型，可以用手，可以用两个勺子🥄弄圆，放入油锅中。炸一遍就可以，外表炸酥脆。

步骤 3

4、成品可以冷藏保存，做丸子汤、炖丸子都可以。😋

菜谱创建时间：2023-01-06 17:42:08