山药及胡萝卜去皮,切小块,蒸熟。蒸的过程中加入一小朵西兰花。因为西兰花容易熟,时间要短点
蒸山药时候,处理虾,去皮去虾线虾头,剁碎。放菌菇粉,虾皮粉,姜粉等婴儿佐餐粉,提鲜去腥。
山药,胡萝卜等蒸好,切碎。山药量和虾量差不多即可。然后搅拌均匀,加入适量面粉
用热炒油煎至虾肉成熟,小饼定型
一岁前不放盐,一岁后再放盐