番茄鸡爪土豆粉

作者： 9144_clzy

转自，老罗特馋

用料

• 番茄酱 若干
• 生抽 若干
• 盐 若干
• 蚝油 若干
• 蒜 若干
• 葱 若干
• 姜 若干
• 辣椒面 若干
• 料酒 若干
• 郫县豆瓣酱 若干
• 干辣椒 若干
• 白糖 若干
• 白醋 若干
• 鸡爪 若干
• 土豆粉 若干

番茄鸡爪土豆粉的做法步骤

步骤 1

冷水下鸡爪，并且放入姜片和葱段，加料酒，水烧开后两分钟，把鸡爪捞出，并把鸡爪上的沫子洗净

步骤 2

冷锅下油，油热后，下葱花姜片，炒两下，再放切成段的干辣椒，最后放鸡爪继续炒两下

步骤 3

加水，放入生抽，老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱段，炖煮20分钟

步骤 4

盛出备用

步骤 5

调个料汁，番茄酱➕生抽，老抽，蚝油，盐，糖，白醋，搅匀备用

步骤 6

同时，把土豆粉煮好捞出

步骤 7

锅中下油

步骤 8

葱花爆香，

步骤 9

加入郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤 10

加辣椒面

步骤 11

放鸡爪翻炒

步骤 12

倒土豆粉

步骤 13

加酱汁

步骤 14

最后加入小米辣炒匀

步骤 15

完成！

菜谱创建时间：2023-01-04 04:25:49