全麦面包

作者： 有格调的吃

用料

• 全麦粉 250g
• 酵母 4g
• 盐 3g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 140g
• 大枣 适量

全麦面包的做法步骤

步骤 1

准备全麦面粉250g，酵母4，盐3g，牛奶140g，鸡蛋一个，混合均匀揉成面团。

步骤 2

大枣切丁加入面团，揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发至2倍大。

步骤 3

发酵后的面团排气，分成两份，放入烤箱二次醒发，烤盘底下放一碗热水，醒发至两倍大。

步骤 4

180度烤30分钟，晾凉后切片，放冰箱冷冻保。

菜谱创建时间：2023-01-03 23:41:33