大丸子

作者： 佳烔奶奶的厨房

用料

• 猪肉馅
• 胡萝卜
• 马蹄

大丸子的做法步骤

步骤 1

食材切丁与肉沫、鸡蛋、面包糠、葱混合，加盐、酱油，往一个方向搅上劲儿，要有粘度。

步骤 2

团成大丸子

步骤 3

低温下油锅，开大火炸。中途翻转，整个炸变色

步骤 4

锅内少油，下葱、姜、大料，炒至大料微糊。加酱油、水、黄豆酱，烧开下大丸子，加盐盖盖煮至收汁。如果加白菜，可提前把白菜帮等炒去水汽再和丸子一起炖煮。

菜谱创建时间：2023-01-03 17:36:50