蒜苗回锅肉

作者： mini厨房o

超级下饭

用料

• 蒜苗 3根
• 五花肉 300克
• 姜 几片
• 豆瓣酱 适量
• 糖 少许
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量

蒜苗回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉用冷水浸泡一会儿，把血水泡出来，冷水下锅，倒入料酒放一些姜片，煮20分钟左右。 锅内不放油，倒入偏肥的五花肉煸炒，煸炒到焦黄后加入蒜苗段和偏瘦的肉，继续煸炒后加入泡椒段，翻炒后加入一点白糖后加豆瓣酱，翻炒均匀倒入蒜苗叶，炒到蒜苗叶断生，加鸡精 味精 起锅时加一点藤椒油

菜谱创建时间：2023-01-03 11:45:46