冰糖梨水

作者： 你只能叫我大可爱或者巨可爱

新年第一篇菜谱，祝大家新年快乐！之前旅游的途中给冻感冒了，回想起小时候长辈给做的冰糖梨水，已经n年没喝过了！梨有化痰润肺的功效，加上天气比较冷，喝一碗胃里暖洋洋的，就来记录一下做法【贼简单！】

用料

• 生梨 1个
• 冰糖 一小把/适量
• 蜂蜜 一勺

冰糖梨水的做法步骤

步骤 1

准备一个梨，洗净切块儿，去掉中间核的部分，讲究一点的小伙伴可以切的过程中将梨块儿放在水里防止果肉氧化变色。

步骤 2

起一小锅水，加入一勺冰糖，我个人喜欢甜一点的，可以根据口味来自行调整冰糖的量，开中火煮。

步骤 3

把冰糖差不多烧化之后，加入切好的梨块儿【其实同时加似乎也可以🤣】，继续咕嘟咕嘟。

步骤 4

与此同时，可以加一小勺蜂蜜【不加也行】来增加甜度和营养成分，中火大概炖30分钟左右，因为我喜欢梨炖的软一点，同时味道可以融进汤里那种，保持美观的话可以撇去白色浮沫。

步骤 5

煮完盛出一小碗，吃块儿梨，喝口汤，记忆与思绪仿佛回到十多年前，依然是童年时候那种甜甜的、简简单单的味道！

菜谱创建时间：2023-01-03 05:42:07