银耳雪梨羹

作者： 上上了个签

因为最近疫情高峰，嗓子不舒服，还咳嗽，想起一个润肺佳品哦，银耳雪梨羹，润肺止咳，美容养颜，一起lai做吧

用料

• 食材：银耳 用量：一朵
• 食材：皇冠梨 用量：两个
• 食材：红枣 用量：适量
• 食材：枸杞 用量：适量
• 食材：冰糖 用量：适量（根据自己口味）
• 食材：水 用量：1500毫升（这个量也看自己食材多少哈）

银耳雪梨羹的做法步骤

步骤 1

将银耳用温水或者凉水泡发（两三个小时左右）

步骤 2

加点面粉，将银耳搓洗干净，然后把根部剪掉，用手撕碎了（有点滑，我用刀切的）

步骤 3

找一口干净的锅，加入水，银耳一起加入，大火烧开

步骤 4

等锅开的时候，可以准备其他食材，梨去皮切小块，红枣枸杞凉水泡起

步骤 5

水开以后，用筷子顺时针搅，多搅搅，这是银耳出胶的关键，可以搅搅停停，多搅，多搅！！！煮十几分钟

步骤 6

加入切好的梨，把红枣剪成小丁，一起加入，煮十分钟左右加入冰糖

步骤 7

出锅前放入枸杞，美美的银耳雪梨羹就做好啦！晾温了就开吃吧！

菜谱创建时间：2023-01-03 01:45:17