吃蘑菇啦—法式蜜煎羊蹄菇

作者： 扑奇塔

市场上当季的蘑菇Pied du mouton羊蹄菇，找了个简单的法餐菜谱做了，有甜有鲜带着点淡淡的酒味(｡ì _ í｡)

用料

• 羊蹄菇或其他菇 250g
• 小洋葱 1个
• 黄油 1大勺
• 白酒（什么酒都可以） 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 豆蔻粉（可不加） 少许
• 五香粉（可不加 少许
• 盐 少许
• 蜂蜜 1大勺

吃蘑菇啦—法式蜜煎羊蹄菇的做法步骤

步骤 1

洗干净蘑菇，切成合适大小

步骤 2

水沸后倒入蘑菇煮10分钟，过冷水滤干备用

步骤 3

煎锅中火加入黄油和切碎的小洋葱

步骤 4

洋葱出香味后加入菇，煎5分钟左右

步骤 5

倒入适量酒调味，加入黑胡椒粉、其他香料和盐，看着撒就行

步骤 6

最后加入一勺蜂蜜，小火搅拌一两分钟即可

步骤 7

简单美味(｡ì _ í｡)

菜谱创建时间：2023-01-02 20:36:02