千里香馄饨

作者： 是肚肚

黑葱油真的太提味了。

用料

• 鲜肉(二肥八瘦) 适量
• 馄饨皮 适量

千里香馄饨的做法步骤

步骤 1

第一步先来熬黑葱油，洋葱丁，生姜，蒜片加多多的油，小火熬到颜色金黄关火。

步骤 2

趁热撒虾皮进去

步骤 3

开水提前泡大葱，生姜，花椒，八角调料水，用手抓一下出汁。

步骤 4

鲜肉切块绞肉机打成肉糜，放生抽，盐，松鲜鲜，一点淀粉，打进去调料水朝一个方向打至吸收，上面放小葱，热油泼一下。

步骤 5

面团＋土豆淀粉(玉米淀粉)擀薄。

步骤 6

用面刀划成小方块。

步骤 7

肉馅很有粘性的，随便团起来就好。

步骤 8

碗底放生抽，醋，虾皮，紫菜，煮熟馄饨直接连汤进去冲开，放黑葱油即可。

菜谱创建时间：2023-01-02 19:27:03