挂霜花生

作者： zx883283

用料

• 白砂糖或者冰糖
• 花生米

挂霜花生的做法步骤

步骤 1

凉油下锅，用中小火炸花生米

步骤 2

花生米得皮有点裂，不要发黑

步骤 3

放白糖或者冰糖

步骤 4

放水，和白糖差不多的量

步骤 5

放一点油，中小火开始熬，火苗不要超过锅里的水

步骤 6

熬到冒大泡，有点小泡。

步骤 7

关火，把花生米放进去，如果糖的温度太高，不容易定型，把锅从灶上拿下来，一定用筷子搅拌，不然会粘在一起。锅一凉，糖立马变成这个样子

菜谱创建时间：2023-01-02 12:23:34