香甜可口肉松饼

作者： JuliaWu

特别喜欢吃肉松饼，咸甜口味，但是超市卖的觉得太多添加剂，其实自己做也很方便！

用料

• 中筋面粉 200克
• 白砂糖 20克
• 酵母 2克
• 牛奶 120克
• 玉米油 40克
• 去皮绿豆 150克
• 白砂糖 20克
• 蜂蜜 20克
• 黄油 30克
• 肉松海苔芝麻 100克

香甜可口肉松饼的做法步骤

步骤 1

200G中筋面粉、20G白砂糖、2G酵母、120G牛奶、40G玉米油搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。（也可以用揉面机先1档3分钟，再用4档15分钟）醒面一个小时。

步骤 2

150克去皮绿豆蒸熟，加入20克白砂糖，20克蜂蜜，30克黄油，打成泥。加入100克肉松，少许海苔和白芝麻，混合均匀。

步骤 3

分成15G一个的肉松团团备用。

步骤 4

醒好的面团拿出来排气，分割成15G一个的小面团。

步骤 5

备好的小面团包入之前准备好的馅料，收好口。

步骤 6

步骤 7

小面团全部包好馅料后，放入烤盘，轻轻压扁成小圆饼状，放入烤盘165度烘烤18分钟，记得中途拿出来翻面，烤到表皮上色就好了。

菜谱创建时间：2023-01-02 04:54:34