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自用🍞纯奶吐司的做法

自用🍞纯奶吐司

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作者: Lemoooon
Lemoooon
450g吐司

用料

自用🍞纯奶吐司的做法步骤

步骤 1

黄油以外材料放入厨师机,揉至厚膜

步骤 2

加入软化的黄油,揉至手套膜

步骤 3

三等分。不需要过度揉整形,会影响筋度

步骤 4

取一个面团擀长约40cm

步骤 5

卷起来

步骤 6

烤箱预热后发酵。 35度 ,湿度75% 发酵六分满。

步骤 7

上下火180-200°。 中下层40-42分钟。

菜谱创建时间:2023-01-01 14:48:39
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