凉拌鸡胗😋😋😋

作者： Y910429

用料

• 鸡胗 500g
• 生抽 适量（我勺子小5勺）
• 盐 适量
• 香醋 适量（我勺子小5勺）
• 大蒜 适量（根据自己喜欢）
• 香菜 适量（根据自己喜欢）
• 料酒 适量
• 小米辣 少许（太辣）
• 糖 适量

凉拌鸡胗😋😋😋的做法步骤

步骤 1

鸡胗切片、洗净血水

步骤 2

冷水下锅、加葱、姜、料酒、老抽煮10分钟（葱我家没了、所以没放🤣）

步骤 3

准备调料：首先起锅烧油浇上面、其次再放、蒜末、辣椒面、小米辣、（有条件可以放点白芝麻）五勺生抽、五勺香醋、一勺半的耗油（其实调料都是根据自己的口味、没有必须多少量）

步骤 4

适量盐、白糖、白胡椒粉、搅拌均匀备用（搅拌前忘了拍照了😂）

步骤 5

捞出鸡胗、沥干水分、放入香菜

步骤 6

把提前调好的料汁倒进去

步骤 7

翻拌均匀就好了😋味道还可以、就是有点小辣、🤣小米辣放多了、不能吃辣的朋友少放点

菜谱创建时间：2023-01-01 09:14:34