营养全面丰富的家庭版糯米烧卖

作者： Nora生活空间

准备一盒饺子皮，差不多50张皮。我做的比较大个，共43个。闺女超爱，给她留下几个，剩下带去party，全光！

用料

• 糯米 3杯（量米杯）
• 饺子皮 50张
• 五花肉 150克
• 广味香肠 2根
• 香菇 4-5朵
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 姜 20克
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少许

营养全面丰富的家庭版糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

1. 电饭锅煮饭，稍微少加一点水

步骤 2

2. 准备好原材料，香菇事先泡发

步骤 3

3. 所以原材料切碎丁，姜切蓉

步骤 4

全部就绪，开始准备做

步骤 5

糯米饭做好了，皮就用买的水饺皮

步骤 6

4. 锅中放油，开始炒五花肉丁，煸炒出油，加料酒去腥，酱油调味

步骤 7

5. 将炒好的肉拨至锅边（也可盛出）。用煸炒的油继续炒洋葱

步骤 8

炒出香味

步骤 9

6. 然后加香肠翻炒，再加胡萝卜丁，也可以加青豆玉米等，我家孩子不爱吃就没加。

步骤 10

7. 将所有材料一起翻炒，加老抽、生抽、蠔油和白胡椒粉调味，自己尝一下，根据自己喜好调整，要稍微咸一点。然后关火。

步骤 11

这样子

步骤 12

8. 加入煮好的糯米饭翻拌

步骤 13

力气活，慢慢拌

步骤 14

翻拌均匀即可

步骤 15

这样子

步骤 16

只顾自己包了，没有拍包的过程。其实比较简单，饺子皮中间放入煮好的糯米饭，在顶端偏上的位置用虎口掐出个小蛮腰

步骤 17

用现成的饺子皮外型一般，但不影响味道

步骤 18

9. 冷水上锅后蒸十五分钟左右即可出锅

步骤 19

10. 装盘撒葱花或枸杞点缀

步骤 20

自己尝了一盘，剩下的带去party，味道美美哒！全光！

菜谱创建时间：2023-01-01 02:06:59