洋葱焗鲈鱼

作者： 肥肥岸

吃腻了清蒸，换个做法

用料

• 鲈鱼 1条
• 盐 适量
• 蒜 5颗
• 小葱 两根
• 蚝油 一勺
• 生抽 2勺
• 食用油 适量
• 淀粉 适量
• 洋葱 半个
• 小米辣 1个
• 白酒 适量

洋葱焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼让店家切成两半，自己拿回家洗干净切成小块

步骤 2

加适量盐，一勺耗油，2勺生抽用手抓匀

步骤 3

再加适量淀粉，用手抓匀

步骤 4

倒入适量食用油用手抓匀，有芝麻油也可以加点芝麻油，腌制15分钟左右

步骤 5

平底锅➕适量油，

步骤 6

下入半个洋葱，几颗大蒜，半个小米辣翻炒下

步骤 7

放入腌制好的鲈鱼块，把多余的料汁也倒进去，四周淋上一圈白酒增香，盖上盖中小火焖15分钟左右

步骤 8

15分钟后打开盖子，放入切好的葱段，蒜末，半个小米辣再淋上适量加热的食用油，完成，我就是不知道怎么把它盛出来 😂😂😂😂，怕鱼块碎了，直接拿锅吃了。很好吃

菜谱创建时间：2022-12-31 23:39:23