鸡蛋炒熟备用,胡萝卜和绿叶菜切碎备用,豆腐抓碎炒干水分。
锅里油热加入肉末炒变色,放入胡萝卜丁炒软。
倒入豆腐和鸡蛋碎翻炒均匀,加入生抽,耗油调味,出货前放入绿叶菜末翻拌一下即可。做法非常简单,口味却非常不错。