白糖炒咸菜

作者： 是涵宝呀

咸菜是潮汕人最喜欢的下粥菜，潮汕人喜用白糖炒咸菜，炒出来的味道并不是那种酸酸甜甜，而是香浓的咸菜味，突出的咸菜的咸与香。

用料

• 咸菜 随意
• 白糖 随意

白糖炒咸菜的做法步骤

步骤 1

因为买的咸菜实在是太咸了，所以用热水泡了一分钟，去一点咸味。要注意的是不能泡太久，太久的话咸菜就没味道了。

步骤 2

切好咸菜，冰箱里有剩下一根辣椒想着消耗掉，就切碎一起备用。

步骤 3

油热下咸菜和辣椒，再加入灵魂白糖，翻炒均匀后出锅。

菜谱创建时间：2022-12-31 13:28:50