海参南瓜羹

作者： 咕噜噜的大火锅

用料

• 海参 1只
• 南瓜 200g
• 百合 10片
• 银耳 半朵
• 莲子 10粒
• 黄豆 20粒
• 酸奶 一点点

海参南瓜羹的做法步骤

步骤 1

南瓜切片，加莲子百合银耳黄豆（事先泡发4小时以上），用破壁机精熬豆浆功能做成南瓜糊。

步骤 2

葱姜加水，料酒，盐，鸡精，胡椒粉煮开，放海参煨5分钟。 注意不要用油炝锅，海参见油会缩小，我这次放了点油，海参缩了，才想起此知识。😅

步骤 3

南瓜糊里加点酸奶

步骤 4

用勺子搅成高级感的花纹

步骤 5

放入煮好的海参，加点欧芹碎点缀，美味即成。

菜谱创建时间：2022-12-31 10:11:59